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玫瑰葡萄酿造的葡萄酒好喝吗
2023-08-16 00:58:29来源: 南方养生网


(资料图片)

桃红葡萄酒好喝吗

葡萄酒按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽,仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。桃红酒的特性介于红酒和白酒之间,既有白酒的清新和较高酸度,又有红酒的单宁感和一定的厚度,所以,能够搭配的菜式种类还是比较多的,几乎所有的西餐、中国传统烹饪的口味相对较轻的粤菜、京菜、上海菜等,都能够搭配得很好。特别是搭配鱼肉海鲜,不会有红酒那种格格不入的感觉,从这个意义上来说,桃红酒的配餐范围,比红酒和白酒都还要更广泛一些。

葡萄酒好喝吗

葡萄酒的味道是很棒的。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒。在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。

葡萄酒的种类

1、白葡萄酒:用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2、红葡萄酒:采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红,凡黄褐、棕褐或土褐颜色,均不符合红葡萄酒的色泽要求。

3、桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。

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